L’Atelier d’Angresse vous propose de découvrir le caviar Baeri, sélectionné par la maison Kaviari. Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", originaire de Sibérie.
Produit en Aquitaine, en Dordogne plus précisément, le Baeri est LE caviar français.
Ses grains noirs sont plutôt doux et de petite taille apportant une texture beurrée.
Ce produit d’exception vous séduira par ses saveurs très fines et ses notes marines discrètes.
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Ingrédients
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Œufs d'esturgeon Acipenser baerii, sel, conservateur E285
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Origine
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Elevé en france
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DLC/DDM garantie à réception :
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1 mois
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Conservation
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A conserver entre 0°C et +4°C - Après ouverture, à consommer dans les 48h.
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Valeurs énergétiques KJ
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1 054
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Valeurs énergétiques Kcal
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253
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Matières grasses
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16
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Dont AG saturés
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4
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Glucides
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3,2
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Dont sucre
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-
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Protéines
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24
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Sel
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3,5
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Oméga 3
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Riche en Omega 3
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Allergènes
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Poisson
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Nom scientifique
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Acipenser baerii
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