Saumon fumé - Filet à trancher

116,40 € 97.00 €/Kg 1 200 g

tranché
main

livraison fresh
24-48h

riche en omega 3

Notre saumon, produit phare de l'atelier, proposé en filet entier non tranché pour que vous puissiez adapter la coupe à vos besoins.

Le saumon fumé emblématique de l’Atelier d’Angresse. Travaillé à la main et maturé de façon spécifique, son moelleux et ses saveurs subtiles en font un produit d’exception.

Nous avons sélectionné le poisson dans les meilleures fermes Ecossaises. Des élevages à la densité faible et aux pratiques exemplaires.

Disponible en tranche fine ou coupé en cœur de longe, nous vous le proposons ici en pièce entière afin que vous puissiez ajuster la coupe à vos mesures.

Notre suggestion : parfait pour une présentation en cube pour un apéritif ou une salade. Une coupe charnue qui vous permettra d’apprécier la texture fondante exquise de notre saumon.

Le saumon est riche en oméga 3, protecteurs du système cardiovasculaire, en vitamines A B et D, ainsi qu’en minéraux et en oligo-éléments.

C’est une excellente source de protéines.

Ingrédients Saumon, sel

Découpe	Filet entier non tranché - à découper à vos mesures.
Origine	Ecosse
DLC/DDM garantie à réception :	15 jours
Conservation	A conserver entre 0°C et +4°C

Valeurs énergétiques KJ	708
Valeurs énergétiques Kcal	169
Matières grasses	9
Dont AG saturés	2
Glucides	-
Dont sucre	-
Protéines	21,8
Sel	2,3
Oméga 3	riche en omega 3
Allergènes	Poisson
Nom scientifique	Salmo Salar